（1112—1170）豫章新吴人，字应可，一作信可。高宗绍兴十五年进士。为湖南安抚司属官，协平土人起事，自不言功。除永州军事判官，迁知湘潭县，终知随县。有诗名。 邹定的诗文(1篇)
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畴昔哦诗忆耒阳，兹因捧檄过祠堂。一生忠义孤吟里，千载凄凉古道旁。
自是风霜侵病骨，非干牛酒涴诗肠。明朝解缆秋江上，问讯先生一瓣香。
疇昔哦詩憶耒陽，茲因捧檄過祠堂。一生忠義孤吟裡，千載凄涼古道旁。
自是風霜侵病骨，非幹牛酒涴詩腸。明朝解纜秋江上，問訊先生一瓣香。
过杜工部祠。宋代。邹定。 畴昔哦诗忆耒阳，兹因捧檄过祠堂。一生忠义孤吟里，千载凄凉古道旁。自是风霜侵病骨，非干牛酒涴诗肠。明朝解缆秋江上，问讯先生一瓣香。
