拼音cù liū yú
注音ㄘㄨˋ ㄌ一ㄡ ㄩˊ
繁体醋溜魚
词语解释
醋溜鱼[ cù liū yú ]
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
引证解释
⒈ 主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。
引清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。”
梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”
声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至986808751@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。